Odpověď na inzerát
Detail pracovní nabídky na pozici: Zástupce šéfkuchaře 4* hotelu - šéfkuchaři v hotelových restauracích (Dolní Vltavice 44, Černá v Pošumaví)
- spolupráce se šéfkuchařem na tvorbě a la Carte, nabídce polopenzí a degustačních menu (obměna menu cca 4 krát ročně)
- tvorba receptur, sestavování objednávek od dodavatelů a kontrola dodávek
- kontrola food costu
- vedení směny a zajištění efektivity práce na směně
- kontrola pracovních postupů a procesů včetně výstupní kontroly
- dodržování hygienických standardů a HACCP
- krátký a dlouhý týden od 09:00 do 21:00
Benefity: Personální strava, možnost ubytování a jiné firmení benefity
Benefity pracovní pozice
-
Ubytování
-
Podnikové stravování
Informace o společnosti CBEU Gastro & hotels s. r. o.
CBEU Gastro & hotels s. r. o.
Dolní Vltavice 44
Černá v Pošumaví
38226
IČO: 8919771
aktualizováno před 2 měsíci
Odpověď na inzerát
Další pracovní nabídky v okrese Český Krumlov v oboru Obchod a cestovní ruch